今天KT要示範一個 切蔥的超省時絕技,只要「剪刀」+「橡皮筋」喲!
Step 1: 把3~4根蔥用「橡皮筋」綁起來。
Step 2: 拿出秘密武器「廚房剪刀」喀嚓喀嚓剪蔥花。
完成!

同場加映,還可以「隔空剪蔥花」到湯裡,可以單支也可以用橡皮筋綁起一束蔥花噢!

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打擊肥胖 從三大面向7招做起

 

國民健康署呼籲兒童肥胖防治必須從健康飲食、身體活動及充足睡眠三方面著手,但是不建議以節食、不吃正餐、吃減肥藥等激烈行為從事減重。建議採取下列7個小撇步,戰勝兒童肥胖: 
1. 多喝水,取代含糖飲料: 
含糖飲料對健康有負面影響,兒童應該避免飲用汽水、冰茶、運動飲料、果汁等;兒童水分的最佳來源是白開水。
2. 親子共餐,全家安康:
許多的證據顯示,家庭功能和兒童及青少年肥胖有關。鼓勵父母「跟孩子一起用餐」,以及「幫孩子準備餐點」,不但能照顧全家人的健康,亦能促進親子關係。研究指出,經常外食的孩童,攝取食物總熱量較高,微量營養素的攝取可能缺乏,增加肥胖的風險;至於經常在家用餐的青少年,體重過重與肥胖發生率反而較低。
3. 均衡飲食,多吃新鮮蔬果:
鼓勵過重或肥胖兒童食用低熱量高營養密度食物,包括蔬菜、水果、全穀食物、低脂乳製品、瘦肉、低脂魚、豆類等,養成孩子均衡飲食、避免偏食。
4. 拒絕零食,遠離高熱量:
避免洋芋片、炸雞、速食等高油、高鹽、高熱量,容易造成肥胖的食品。 
5. 多多運動、減少久坐:
研究指出,觀看電視食品廣告會增加兒童和成人點心的攝取,因此降低孩子使用電腦、手機和看電視等久坐時間,建議每天能累積60分鐘的中高強度身體活動。
6. 全家動員,走向戶外:
建議家長假日計畫全家一起從事親子活動,善用國民健康署輔導各縣市規劃的運動地圖及親子活動空間,多利用開設的健走步道、自行車車道,帶著孩子親近大自然,從事身體活動。 
7. 適當休息、充足睡眠:
鼓勵孩子養成規律生活習慣,避免晚睡及熬夜,每天至少睡眠6到8小時。
兒童肥胖已經是現代的流行病,因此兒童肥胖治療的目標,是經由健康生活型態的建立來改善長期身體與心理的健康,而不是強調以減少多少體重為主要目標。尤其,兒童青少年仍在生理成長期,因此兒童減重需要循序漸進,避免快速減輕體重,以維持目前體重或減緩體重增加速度減低BMI,改善體位。

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護具的主要功能?

 
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高位跑

 
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人體的肝臟可說是最繁忙的器官,它負責消化、解毒、排泄、儲存和氧化還原等功能,還能儲存維生素、醣類、礦物質,並控制膽固醇並分解脂肪,因此俗話說「肝臟不好,人生是黑白的」真是一點都不假。
然而現代人普遍高油鹽糖的飲食、熬夜又睡不足的習慣,恐怕讓肝吃不消,如果再有吃菸喝酒的習慣,恐怕都會讓肝臟難以負荷。肝臟不好,百病叢生,當注意以下 5 項症狀,它們很有可能是它發出的求救訊號唷!

1.皮膚蠟黃
肝臟過勞的一個警訊便是皮膚失去光澤,搔癢、黃膽(皮膚變黃)、皮膚顏色變黑等等,指甲也有可能變黃。這是因為肝臟排毒功能降低,膽紅素(bilirubin)累積在皮下組織所致。
2.消化不良
由於膽汁沒有辦法將食物順利分解,並提供通過腸子的食物足夠的潤滑,而造成經常性的脹氣、便祕和消化不良。
3.身體痠痛
造血是肝臟的功能之一,當肝臟功能下降,你的肌腱、肌肉和其他組織,結果就造成肌肉僵化、上背痛和眼睛乾澀的症狀。這種倦怠的感覺持續久了就變成慢性疲勞(fatigue)。
4.慢性疲勞
有些人不管休息多久都還是覺得累,那恐怕就屬慢性疲勞症狀。當肝臟功能不好,其他器官必須替代肝臟進行某些功能,這就可能造成揮之不去的疲勞感受。
5.心情時好時壞
例如沮喪、易怒、沒耐心、煩躁和大發脾氣。 另外還有很多症狀,如視力模糊、耳鳴、暈眩、失眠、經前綜合症(PMS)、過敏、大腸出血等等。如果有以上症狀,一定要去找醫生,找回健康。

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腹部穴道按摩法 同時瘦身又養生

指吋法:尋找穴位

說明穴位時,通常以「吋」來定義其位置。而中醫的「指吋法」,正是以手指的某部分寬度為基準,以指取穴的方式:
1.拇指吋法:伸出拇指,以指甲外側的寬度為一吋。

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乳癌Q&A,乳房外科醫師來解惑

乳癌發生原因?

醫界認為,除了遺傳基因外,後天的飲食及生活習慣的西化、環境荷爾蒙的刺激,都可能是乳癌發生的原因,此外體重越重、女性荷爾蒙過高,也可能與乳癌發生有關。 張容蓉醫師提醒,體重過重的肥胖婦女在停經後尤應提高警戒,更年期後大量雌激素來自脂肪組織,可能因此加速乳癌癌細胞繁殖。
乳癌如何預防?
張容蓉醫師表示,以往說到早期發現乳癌,會推廣女性觸診、自我檢查,但每個女性所能接觸到的乳房多半只有自己的,頂多再加上媽媽、姊妹的,經驗值非常低。此外,現代女性多半發育較好,要靠觸診、自我檢查乳房裡面的腫塊是不大容易的,因此建議還是靠儀器的檢查較好。

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堅果適量就好,避免熱量超標

譚敦慈老師分享,自己過年時買的零食也是平常家中就會用得到的食材,好比堅果就是一個例子。吃堅果有益健康,但她也提醒,根據美國心臟科醫學會推薦的堅果食用量其實非常少。例如:帶殼核桃只能吃兩顆。
「我很怕人家吃堅果一抓就一大把。」譚敦慈老師指出,這樣其實熱量都會超標。北投老爺酒店主廚陳之穎也說,一大把一起吃,可能裡面參雜了不同種類的堅果,就無法好好品嘗各自的味道,實在很可惜。

譚敦慈挑選堅果三大原則

1.無調味堅果

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前傾、駝背易讓胸鎖乳突肌疲勞 造成肩頸痛、頭痛

 
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減脂不單單只是有氧運動,如果搭配無氧運動效果會更好,一般人進健身房都會先慢跑,結束後才開始重量訓練,這樣減脂效果較差, 建議先做無氧運動(重量訓練)再做有氧運動(慢跑),而有氧運動需要持續20分鐘以上,才能幫助脂肪代謝。

大家都知道運動後要補充蛋白質,但往往補充過頭,不但沒有變瘦,更沒有長肌肉,最慘的是還越來越胖,因為你運動後吃錯了!

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